В стейк-хаусе El Gaucho, популярном среди любителей мяса, назначен новый шеф-повар — Валентин Поликарпов. С опытом работы более 20 лет, он готов привнести свежие идеи и вдохновение в меню заведения, пишет FOODISCOVERY.
Сохранение...
Статьи
Фаршированная грудинка занимает достойное место в русской кулинарной традиции. Это блюдо часто готовится с разнообразными начинками и подается с различными соусами. Сегодня предлагается простой, но интересный рецепт, в котором акцент сделан на вкусный...
Праздничные мероприятия уже не за горами, и пора задуматься о том, что именно будет на столе. Что может быть лучше, чем сочетание вкусной еды и заботы о здоровье? Врачи и специалисты в области питания подготовили для вас несколько уникальных рецептов...
Свежие караси часто радуют нас не только своим вкусом, но и наличием аппетитной икры. Вместо привычного жареного блюда с рыбой, стоит попробовать внести разнообразие в привычный омлет, добавив в него икорку карася. Это придаст блюду необычайно вкусный...
Батончики Баунти — любимое лакомство, которое теперь можно легко сделать самостоятельно, не беспокоясь о лишних калориях. Эти сладости получаются вкусными и не содержат сахара, лактозы и глютена. Удивительно, но их пищевая ценность...
Встречаем Масленицу с новым рецептомС наступлением Масленицы опытные кулинары и новички отправляются на кухню, чтобы приготовить блины. Сегодня предлагается интересная мясная начинка для блинчиков, которая станет отличной закуской для праздничного...
Забота о своем здоровье стала важной частью жизни многих людей, и сбалансированное питание играет в этом главную роль. Одним из ярких примеров здорового блюда является индейка на пару с овощами. Это не просто пища, а настоящий вклад в ваше...
Зельц в бутылке из курицы — это не просто блюдо, это отличный способ создать натуральную домашнюю колбасу без лишних добавок и красителей. Такой зельц не только выглядит аппетитно, но и является прекрасной альтернативой магазинным деликатесам. Его...
Тушеная капуста с мясом – это классическое блюдо, знакомое многим и любимое во всем мире. Оно сочетает в себе простоту приготовления, вкус и сытность, подходя как для обеда, так и для ужина. Кроме того, это идеальный способ...
Каждый из нас хочет удивить своих близких вкусной и оригинальной блюдами, даже если на их приготовление уходит немного времени. Куриная грудка, запеченная в сливочном соусе, станет отличным решением для повседневного ужина и сможет...
Знакомьтесь с оригинальной закуской, которая станет настоящим хитом на любом празднике. Секрет в том, что баклажаны, приготовленные по этому рецепту, изумляют не только вкусом, но и незабываемым внешним видом. Более того, благодаря простым...
«Картошка» — это не просто название; это символ доброй советской кулинарной традиции. Эти крошковые пирожные готовят из бисквитной или песочной крошки, смешанной с кремом, сгущённым молоком и разными добавками: орехами или сухофруктами. За своим...
Ирина Наследова из Магнитогорска — не только преподаватель труда и ИЗО в частной школе, но и настоящая творческая натура, погруженная в мир сыроделия. В дополнение к своим...
Погружаемся в мир ингредиентов на примере шоколадных шариков «Любятово» и зефирок Kosmostars.
Шоколадные шарики «Любятово»
В производстве шоколадных шариков активно используется экструзионная технология. Процесс заключается в том, что вязкая масса...
На завтрак стоит попробовать что-то особенное, например, омлет с грибами, который у каждого домашнего повара может иметь свои секреты, сообщает Рецепты от 7dach.
Иногда источником вдохновения становится природа. Например, недалеко от меня растет...
Сегодня речь пойдёт о классическом завтраке — яичнице. Это блюдо, известное и любимое многими, можно обогатить различными ингредиентами. Одним из интересных вариантов является яичница с копчёной грудинкой и помидорами. Такое сочетание делает завтрак...
В последние годы обсуждение рисков, связанных с посещением заведений фастфуда, стало особенно актуальным. В фокусе внимания оказались санитарно-гигиенические условия, соблюдаемые в процессе приготовления и обслуживания пищи, о чем сообщила...
Печёнка в японском исполнении открывает новые горизонты для любителей этого продукта. Благодаря необычному сочетанию сладких, пряных и острых нот её вкус удивляет даже тех, кто не является ярым поклонником печени. Рецепт, основанный на книге...
Мойва — это не только доступная, но и невероятно вкусная рыба, которая отлично подходит для приготовления сытных блюд. В этом рецепте мойва станет звездой вашего стола благодаря нежному томатному соусу и простоте в приготовлении.
Секреты...
Вдохновение на кухне: Скумбрия — это замечательная рыба, которая не только радует вкусом, но и предлагает множество возможностей для кулинарных экспериментов. Этот рецепт с лимонно-соевым соусом и нотами базилика идеально подходит для тех, кто ценит...
