Зельц в бутылке из курицы — это не просто блюдо, это отличный способ создать натуральную домашнюю колбасу без лишних добавок и красителей. Такой зельц не только выглядит аппетитно, но и является прекрасной альтернативой магазинным деликатесам. Его легко готовить, и это блюдо порадует всех на столе, сообщает источник.
Секреты приготовления
Для приготовления потребуется:
- Курица - 1,5-2 кг
- Соль - 1,5-2 ч.л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Черный перец горошком - 10-15 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Желатин быстрорастворимый - 20 гр.
Процесс приготовления:
Сервировка и советы
После того как зельц застынет, извлеките его из бутылки, сделав аккуратный надрез. Такой зельц будет прекрасно резаться и прекрасно подойдёт как к бутербродам, так и к картошке.
Вот несколько полезных советов для готовки:
- Чтобы пальцы не пахли луком, протрите их солью.
- Храните огурцы в плотно закрытом пакете — так они дольше сохранят свежесть.
- Для нарезки лука без слёз используйте защитные очки, лучше всего плавательные.
Таким образом, зельц из курицы — это не только вкусная, но и бюджетная альтернатива колбасе, которая порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
