Этот уникальный тандыр привлекает внимание благодаря своему элегантному дизайну. Он может быть выполнен в глазури черного цвета или в нежном оттенке «слоновая кость». Эстетично оформленный корпус с золотым орнаментом и надежные ножки делают его не только стильным предметом интерьера, но и удобным в использовании.
Основные характеристики тандыра
- Вес: 100 кг
- Толщина стенок: 60 мм
- Высота: 100 см
- Диаметр: 50 см
- Шампуры в комплекте: 10 штук
- Дополнительно: камень-жароотсекатель, колосник
Особенность конструкции – откидывающаяся крышка, что делает процесс приготовления еще более удобным. Крышка оснащена встроенным термометром для точного контроля температуры, а сам тандыр способен удерживать тепло более трех часов после разогрева.
Приобрести тандыр можно в надежном интернет-магазине Kazany.ru. С каталогом можно ознакомиться онлайн, а также найти сопутствующие товары для кулинарных экспериментов.
Готовим индейку в тандыре
Мясо индейки славится своими отличными вкусовыми качествами и высокими питательными свойствами. Особенно вкусной получается индейка, запеченная в тандыре.
Советы по выбору индейки
Чтобы блюдо получилось поистине вкусным, важно правильно выбрать индейку. Рекомендуется отдавать предпочтение молодой птице с светлым мясом, без повреждений и неприятных запахов. Мясо должно быть упругим и свежим, так как замороженное теряет свои ценные качества.
Перед готовкой индейку следует тщательно промыть и разделать, предварительно очистив шкуру от остатков пера.
Рецепт филе индейки под соусом терияки
Для приготовления потребуется:
- 400 г филе индейки
- 1 небольшая луковица
- 6 ст. л. воды и соевого соуса
- 2 ч. л. сахара
- Зеленый лук, соль и специи по вкусу
Филе нарезается крупными кусками. Соевый соус смешивается с сахаром и водой. Лук нарезается мелко.
Нагрев тандыр до 250 градусов, на форму добавляют немного масла, обжаривают лук, затем добавляют соус и филе, подсолив по вкусу. Блюдо готовится 10-15 минут, подается с зеленым луком и рисом.
