Тренд на быстрое приготовление десертов покоряет социальные сети, и теперь блогеры активно демонстрируют свои кулинарные навыки. Редакция Gastronom решила присоединиться и испытать этот модный кулинарный вызов, и результаты оказались весьма интересными.
Александра Дембовская, СММ-менеджер
Для простого и вкусного десерта, подходящего в любую пору года, понадобятся маршмеллоу или зефир. Сначала их нужно охладить в морозильной камере, а затем растопить шоколад на водяной бане, добавляя немного растительного масла для лучшей текстуры. После смеси каждая зефирка закрепляется на зубочистку или палочку и обмакивается в шоколад, что позволяет создать отличный слой. После того как шоколад застынет, десерты можно дополнительно украсить, используя шприц для нанесения тонких линий из растопленного шоколада.
Ольга Дьяконова, редактор
Решившись попробовать рецепт десерта из микроволновки, Ольга поразилась, как быстро и просто можно приготовить вкусные шоколадные брауни. Чтобы сделать этот десерт, нужно размять один банан, добавить мед, какао и разрыхлитель, тщательно перемешать массу с яйцом, а затем залить в чашку и отправить в микроволновку на 5 минут. В результате получается нежный, влажный кекс, идеальный к подаче с творогом или вареньем.
Юлия Исаева, продакт-менеджер
Юлия предлагает свой вариант ленивого тирамису, который также готовится за считанные минуты. Печенье Савоярди или любое другое песочное печенье аккуратно обмакивают в черном кофе и укладывают на дно креманки. Сюда же добавляется слой греческого йогурта, который можно украсить ягодами или кусочками шоколада. Такой десерт, при желании, можно сразу же поставить в холодильник или наслаждаться им с первого укуса.
Катарина Кудряшова, шеф-редактор
Для приятных летних вечеров Катарина рекомендует десерт, который порадует сочетанием персиков и малины. Для этого потребуется два спелых персика и свежая малина. Персики разрезают на половинки, готовят сироп и томят их до мягкости, в то время как малина превращается в пюре. После сборки десерта все ингредиенты подаются в одной тарелке — свежесть даёт впечатляющий результат в сочетании с ванильным мороженым.
