Представляем вам экономичный и легкий в приготовлении рецепт капустных котлет, которые идеально подойдут для семейного ужина.
Ингредиенты для капустных котлет
- Белокочанная капуста – 1000 г
- Лук – 2 головки
- Куриные яйца – 3 штуки
- Пшеничная мука – 5 столовых ложек
- Специи и соль по вкусу
- Молотый черный перец – по желанию
Приготовление
Сначала необходимо нашинковать мелко 700 г капусты. Для этого можно использовать кухонный комбайн. К капусте добавьте 2 луковицы и ваше любимое сочетание специй – например, тмин, если он вам нравится.К овощной смеси добавьте 3 яйца и 4-5 полных столовых ложек муки (можно взять безглютеновую). Хорошо перемешайте все компоненты. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.После того как смесь станет однородной, подготовьте противень, накрыв его пергаментом, и смажьте растительным маслом.Сформируйте котлеты, придавая им форму снежков. На противне немного расплющите их, укладывая достаточно плотно.Поставьте противень в разогретую духовку на 20 минут. Когда котлеты начнут подрумяниваться, используйте лопаточку, чтобы аккуратно перевернуть их на другую сторону. Это поможет получить красивую и хрустящую корочку.Запекайте до достижения желаемого цвета и текстуры.Готовые капустные котлеты подойдут как в горячем, так и в холодном виде. Поделитесь этим простым рецептом с друзьями и наслаждайтесь совместным приготовлением!
