В это утро вас ждет настоящий гастрономический сюрприз — ароматные и воздушные кексы с творогом, которые способны разнообразить будний завтрак. Эти кексы не только вкусные, но и полезные, ведь в их состав входят натуральные ингредиенты, которые подарят заряд энергии на весь день.
Ингредиенты для кексов
Чтобы приготовить этот чудесный десерт, потребуются:
- 200 граммов творога
- 150 граммов сливочного масла
- 50 граммов сметаны
- 4 яйца
- 110 граммов сахара
- 10 граммов ванильного сахара
- 320 граммов муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
Процесс приготовления
1. Для начала, растопите сливочное масло в микроволновой печи до мягкости.
2. В чашу блендера добавьте творог, оба типа сахара, сметану и мягкое масло. Измельчите до однородной массы.
3. Введите в смесь яйца и снова перемешайте.
4. Просейте муку и добавьте в тесто соду, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
5. Подготовьте силиконовые формы для выпечки, смазав их растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
6. Разделите тесто между формами, заполняя их на 3/4 объема.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в режиме конвекции на протяжении 30 минут. Если у вас нет функции конвекции, воспользуйтесь режимом верхнего и нижнего нагрева.
8. После выпечки дайте кексам остыть в течение 20 минут, затем аккуратно извлеките из форм. Для завершения подавайте их, посыпав сахарной пудрой и полив растопленным шоколадом. Отлично подойдут к кексам свежая клубника и виноград, чтобы добавить еще больше свежести и цвета в ваше утреннее угощение.
Приятного аппетита!
