Кальмар на пару: легко и вкусно

17 мая 2026, 00:02

Приготовление кальмара на пару – это не только здоровый, но и невероятно вкусный способ насладиться морепродуктами. Этот рецепт подойдет как для любителей экзотики, так и для тех, кто ищет простые и быстрые решения на кухне.

Ингредиенты:

Чтобы сделать это блюдо, вам понадобятся:

3 небольших очищенных кальмара
2 стрелки зеленого лука
2 см свежего имбиря
1 столовая ложка светлого соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Весь процесс займет не более 15 минут:

Имбирь следует нарезать тонкими соломками, а зеленый лук – на части по 6-7 см, после чего нарезать вдоль на полоски.

Кальмара нужно распечатать на кольца толщиной около 1 см.

Возьмите подходящее блюдо для пароварки. На дно выложите треть лука, затем аккуратно разместите кольца кальмара и сбрызните их светлым соевым соусом. Посыпьте сверху имбирем и накройте половиной оставшегося лука.

Поставьте блюдо в пароварку и готовьте в течение 5-7 минут. После окончания готовки осторожно извлеките блюдо, уберите верхний слой лука и замените его оставшимся зеленым луком.

В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло и полейте им кальмара. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Этот легкий и полезный рецепт станет отличным дополнением к вашему столу. Не забудьте поделиться впечатлениями и выбрать в меню что-то еще из китайской кухни для разнообразия.

Источник: Китай на вкус