Очарование домашнего печенья "Хризантема": простой рецепт для гурманов
Печенье «Хризантема» — это настоящая находка для ценителей выпечки. Легкое и воздушное, оно сделано из рассыпчатого теста, которое буквально тает во рту и дарит удивительный аромат.
Ингредиенты для теста
Яйца
Соль
Ванильный сахар
Сахар
Масло сливочное, размягченное при комнатной температуре
Мука
Разрыхлитель теста
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать яйца с солью, ванильным и обычным сахаром, а также размягченным сливочным маслом. Все тщательно перемешать при помощи блендера до получения однородной массы.
В отдельной посуде соединить муку с разрыхлителем, затем постепенно ввести ее в яичную массу. Замесить тесто, пока не исчезнут сухие ингредиенты.
Накрыть тесто пленкой и отправить его в холодильник на 10 минут. После охладить его, разделить на равные части весом около 50 граммов.
Каждую часть раскатать в тонкий жгут, затем превратить в полоску, сделав надрезы по всей длине. После этого свернуть полоску в кольцо для получения характерного эффекта хризантемы.
Заготовки не смазывать и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
По желанию, после выпечки, посыпать печенье сахарной пудрой и подавать к столу.
Это печенье станет настоящим украшением любого стола! Его нежная текстура и изысканный вкус порадуют как семейный вечер, так и праздничное мероприятие. Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт и наслаждайтесь ароматами домашней выпечки.
