В этой статье представлены не просто картофельные дольки, а настоящее кулинарное открытие, которое сделает любой ужин незабываемым. Запеченные в духовке до золотистой корочки, они подаются с восхитительным сметанным соусом, который придаёт блюду невероятные вкусовые оттенки.
Что потребуется для приготовления
Картофель — 800 г
Растительное масло — 50 мл
Сметана — 350 г
Твердый сыр (выдержанный) — 50 г
Сушеные прованские травы — 1 ст.л.
Гранулированный чеснок — 2 ч.л.
Свежая зелень (по вкусу)
Соль — по вкусу
Шаги по приготовлению
Сначала картофель нужно тщательно вымыть, обсушить и нарезать на дольки. Затем их стоит полить растительным маслом и приправить прованскими травами, гранулированным чесноком и солью, хорошо перемешав.
Далее, выложите дольки картофеля на противень или в форму для запекания так, чтобы они лежали в один слой. Запекайте в предварительно разогретой до 200-210 °C духовке в течение 40-45 минут, периодически перемешивая, чтобы дольки равномерно подрумянились. За пять минут до завершения приготовления посыпьте картофель натертым на мелкой терке сыром.
Для соуса мелко нарежьте зелень, затем смешайте её со сметаной, оставшимся гранулированным чесноком и добавьте щепотку соли по вкусу. Соус идеально дополнит запеченные дольки и сделает их блюдом, от которого невозможно оторваться!
Эти картофельные дольки с сыром и сметанным соусом станут настоящим хитом на любом застолье. Попробуйте приготовить эту невероятную закуску, и она обязательно займёт почётное место в вашей кулинарной книге.
