3 апреля в нашей семье снова настало время рыбы и моря. Радует, что вчера сын с блеском справился с экзаменом на церковного звонаря. Он не только сыграл традиционные звоны, но и продемонстрировал собственные импровизации. Завтра митрополит вручит новоиспечённым звонарям свидетельства и благословится после службы в соборе. На 13 лет он смог ощутить себя частью епархии, и с гордостью делится новостью о своих достижениях.
Родители поддерживают его увлечение: дверцы церкви открыты для звонаря, вместо того, чтобы блуждать по подъездам. Это лучшее развитие для подрастающего поколения.
Осталась всего неделя Великого поста, и сын решил придерживаться строгого рациона, исключив мясо. Его меню стало рыбным, и это повлияло на наши привычные блюда. Вчерашний день был насыщен интересными рецептами:
Завтрак и обед: вкусные и простые решения
- Завтрак: кукурузная каша. Несмотря на сомнения, сын с удовольствием доедает порцию. Это его новая любовь!
- Обед: суп с консервированной скумбрией. В наличии оказалась банка с яркими овощами: горошком, томатом и кукурузой. Добавив немного картофеля и риса, получился сытный и быстрый ланч.
Ужин: творческий подход к рыбным блюдам
На ужин для сына был приготовлен минтай в слоёном тесте с картошкой. Тесто размораживается, раскатывается, и на каждой половинке выкладываются ломтики картофеля и рыба с приправами. Запеченный пирожок получается мягким и сочным.
Для родителей было проще: в казан сложили куриные голени с овощами. Часы томления в духовке сделали это блюдо настоящим лакомством!
На закуску использовали лаваш со шпротами. Лаваш, купленный по хорошей цене и замороженный, не потерял своей свежести. Разрезанный на половинки, один вариант с майонезом, шпротами и яйцами, а второй — с морковкой. Скрутив в рулет, получили идеальную закуску к сладкому чаю.
На сегодня в планах новые кулинарные эксперименты: пирожки с яйцом и луком. Тесто уже готово!
Желаем всем отличных выходных и крепкого здоровья. Берегите себя!
