Абрикос — не просто фрукт, а настоящий герой на столе! Его название в латинском переводе означает «драгоценный», и это не удивительно. Этот вкусный плод приносит не только удовольствие в сыром виде, но и сохраняет все свои полезные свойства в форме джема. Приготовив абрикосовый джем всего за четверть часа, можно добавить его в утреннюю кашу, намазать на тост или даже лакомиться прямо из банки.
Теперь представьте, как много приятных моментов может принести эта зеленая баночка с джемом! С помощью Желфикса можно быстро сварить вкусный джем, сохраняя при этом свое время. Интересно, что содержащийся в нем пектин не только делает десерт более густым, но и помогает улучшить пищеварение, понижая уровень холестерина и стабилизируя уровень сахара в крови. Ясно одно — такой джем не только вкусный, но и полезный!
Вот еще один совет: не очищая абрикосы от кожуры, вы увеличите содержание клетчатки практически в два раза!
Ингредиенты для абрикосового джема:
- Абрикосы — 1 кг
- Сахар — 500 г
- Желфикс — 1 пакетик
- Сливочное масло — 30 г
Приступаем к приготовлению:
Приятного аппетита!
