Хлеб с грецкими орехами можно приготовить не только в хлебопечке, но и в классической духовке. Всё, что требуется — это правильно подобрать форму, чтобы обеспечить равномерное пропекание. Также можно разделить тесто на несколько небольших булочек для выпечки.
Что понадобится для выпечки:
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1,5 чашки воды (по 200 мл)
- 1,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 3 чашки пшеничной муки
- 0,5 чашки ржаной муки
- 1,5 ч. л. дрожжей
- 0,5 чашки рубленых грецких орехов
Приготовление шаг за шагом:
В commencer bowl или чашу хлебопечки следует поместить все ингредиенты в определённой последовательности: сначала жидкие компоненты, затем сахар и соль, а в конце — муку и дрожжи.Тесто вымешивают с помощью крюка в миксере в течение 5-7 минут, пока ингредиенты не объединятся. Затем добавляются грецкие орехи, и процесс продолжается ещё 5-10 минут.Тесту необходимо дать подняться в тёплом месте в течение 1-1,5 часов. После этого его обминают и раскладывают по формам для выпечки.Перед выпечкой тесту требуется подняться ещё 30-40 минут.Выпекать следует при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.Если используется хлебопечка, то процесс выпечки происходит на основном режиме, а орехи закладывают после сигнала о добавлении ингредиентов.Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
