Кабачки — это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ, идеально подходящий для быстрого приготовления закусок. Этот простой рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит слаженность процесса и яркие вкусовые ощущения!
Приготовление
1. Начните с нарезки кабачков на тонкие брусочки, чтобы они лучше пропитались вкусами.
2. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, измельчённый чеснок, молотый чёрный перец и кориандр. Если ваш соевый соус недостаточно солёный, добавьте немного соли. Завершите смесь добавлением крахмала.
3. На раскалённом растительном масле обжарьте кабачки, периодически помешивая. Как только они приобретут золотистый цвет, добавьте приготовленный соус и быстро перемешайте. Затем выключите плиту.
4. Переложите готовые кабачки в миску, добавьте свежий укроп и кунжут. Тщательно перемешайте — закуска готова к подаче!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- кабачки — 2 шт.
- соевый соус — 3 ст. ложки
- сахар — 1 ч. ложка
- чеснок — 2 зубчика
- молотый чёрный перец — по вкусу
- молотый кориандр — по вкусу
- крахмал — 2 ст. ложки
- соль — 0,5 ч. ложки
- растительное масло — 30 мл
- укроп — 0,5 пучка (около 20 г)
- кунжут — 1 ст. ложка
Видеорецепт этого блюда можно найти на нашем канале в YouTube.
