Этот салат станет настоящим открытием для любителей легких и свежих блюд. Красочный и ароматный, он может легко заменить ужин, так как подготовка займет не более 15 минут. Учитывая индивидуальные предпочтения, количество ингредиентов можно настраивать по своему усмотрению: добавляя больше креветок, авокадо или вареных яиц. Для пикантности можно включить свежие огурцы — результат будет также восхитительным. При выборе помидоров, лучше отдать предпочтение сладким и плотным сортам, таким как черри. Если бальзамический соус не вызывает восторга, его можно смело опустить — это вопрос личного выбора.
Ингредиенты:
- Авокадо - 0.5-1 шт.
- Креветки - 300 г.
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Помидоры - 2-4 шт.
- Масло оливковое - 1-2 ст.л.
- Соус бальзамический - по вкусу
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Сок лимонный, соль - по вкусу
Приготовление:
Начните с нарезки помидоров на кубики. Каждый из ингредиентов можно нарезать как мелко, так и крупно — здесь нет строгих правил. Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.
Небольшие креветки отвариваются в кипящей воде в течение одной минуты — затем откиньте их на дуршлаг и дайте остыть. Крупные же понадобятся в кипятке чуть дольше — около трех минут.
Все подготовленные ингредиенты аккуратно выложите в салатник. Добавьте нарезанное авокадо, соль и черный молотый перец по вкусу, а также выжмите немного лимонного сока для кислинки. После этого добавьте оливковое масло и бальзамический соус, если решили его использовать. Все тщательно перемешайте. Ваш салат готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
