Готовите уютный ужин и ищете что-то необычное? Рецепт курицы с тыквой и рисом станет отличным выбором! Это блюдо удивляет своей простотой, но при этом дарит насыщенный вкус и ароматы.
Что потребуется для приготовления
- Куриная грудка: 1 штука.
- Рис: 1 стакан.
- Тыква: 400 г.
- Репчатый лук: 1 головка.
- Морковь: 1 штука.
- Вода: 3 стакана.
- Свежий имбирь: 1 чайная ложка.
- Специи: Куркума и молотый черный перец по щепотке.
- Растительное масло: 4 столовые ложки.
- Соль: по вкусу.
- Семена тмина: щепотка.
- Лимон: ? штуки.
Этапы приготовления
1. Первым шагом куриную грудку нарезают небольшими полосками. Лимонный сок с вымоченным имбирем, а также смесь перца и куркумы добавляют к мясу. Перемешивают и оставляют мариноваться на 15-20 минут. За это время очищают морковь, лук и тыкву.
2. В казанку наливается растительное масло, его разогревают до максимума. Затем добавляют замаринованное мясо и перемешивают. Через несколько минут к курице добавляют крупно нарезанные овощи — морковь, лук и тыкву.
3. Рис предварительно промывают, затем добавляют к мясу и овощам. После этого добавляют щепотку соли и заливают водой в пропорции три к одному. Закрывают крышкой, уменьшают огонь до минимума и оставляют готовиться на 40 минут.
Этот простой рецепт обеспечит сытный и ароматный ужин для всей семьи, который вы сможете украсить свежими зелеными травами перед подачей. Приятного аппетита!
