Пышные оладьи за 10 минут: вкусно и без муки

Пышные оладьи за 10 минут: вкусно и без муки

Команда кулинаров готова предложить уникальный рецепт оладий на манке, который не требует муки и позволяет приготовить это угощение всего за 10 минут! Эти оладьи станут отличным дополнением к чашечке кофе или чая, а также прекрасным перекусом.

Специально для раннего завтрака были приготовлены пышные, сладкие оладьи. Вдохновленные восторженными отзывами домашних, можно смело утверждать, что это блюдо станет вашим новым фаворитом на кухне.

Ингредиенты для оладий

Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, необходимо подготовить несколько простых ингредиентов:

  • яйцо - 1-2 шт.;
  • сахар - 50 г (по вкусу);
  • соль - 1/3 ч.л.;
  • кефир - 250 мл;
  • манная крупа - 350 г;
  • ванильный сахар - 1 ч.л.;
  • сода - 1 ч.л.

Приготовление оладий

Чтобы добиться идеального теста, следуйте этим шагам:

  • Взбить яйцо с сахаром до однородной массы.
  • Добавить к смеси соль и влить кефир, стараясь использовать продукты при комнатной температуре.
  • Постепенно ввести манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  • Всыпать ванильный сахар и тщательно перемешать.
  • Оставить тесто в теплом месте на 30 минут под пленкой или полотенцем для набухания манки.
  • Добавить соду и аккуратно перемешать, не забыв, что реакция произойдет благодаря кислой среде кефира.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые оладьи можно подавать с каким угодно соусом, вареньем или сметаной, но они также вкусны и без добавок. Обратите внимание, что остановиться будет сложно!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей