Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Можно сделать из них невероятно вкусную закуску всего за несколько часов!
Ингредиенты для закуски
- 500 граммов кабачков (примерно 2 штуки)
- Зелень по вкусу
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки уксуса 9%
Приготовление
Кабачки нарезаются тонкими кружочками. В большой миске их следует соединить с нарезанной зеленью, добавить соль и сахар. Затем необходимо добавить растительное масло и уксус. Хорошо перемешав все ингредиенты, оставьте смесь в холодильнике минимум на 5 часов.
Эта закуска идеально подойдёт как к молодой картошке, так и в качестве гарнира к шашлыку. Попробуйте сами, и вам обязательно захочется сделать её снова!
