Откройте для себя удивительный и простой рецепт, который порадует не только вас, но и ваших близких. Этот шоколадный торт на кефире готовится в считанные минуты и особенно подходит для тех дней, когда времени в обрез. Семья будет в восторге от этого лакомства!
Ингредиенты для простоты приготовления
Для теста:
- Кефир или простокваша — 300 г
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2-3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 2 стакана
Для крема:
- Сметанный крем: сметана — 400 г, сахар — 1 стакан, сливочное масло — 200 г.
- Заварной крем: яйца — 2 шт., сахар — 300 г, мука — 2 ст. л. (с горкой), молоко — 400 г, ванильный сахар — 1 пакет, сливочное масло — 200 г.
Дополнительно для обсыпки можно использовать печенье, шоколад или орехи.
Этапы приготовления
Процесс создания этого шоколадного шедевра невероятно прост:
Приготовление крема
Для сметанного крема просто взбейте размягченное сливочное масло с сметаной и сахаром. В случае с заварным кремом, доведите молоко до кипения, а в это время взбейте яйца с сахаром, пока они не побелеют. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, и влейте эту массу в кипящее молоко. Уменьшите огонь, добавьте ваниль и тщательно перемешайте. После охлаждения добавьте размягченное масло и поставьте в холодильник на полчаса. Крем готов!
Ваш южный шоколадный торт теперь готов к подаче и принесет радость на каждый стол!
