С праздником святого Николая! В этот особенный день, который совпадает с постом, Данилов монастырь предлагает уникальное постно-праздничное меню, подготовленное специально для верующих и всех желающих отметить этот день с вкусом.
Меню для праздничной трапезы
Сегодня пятница, и, как велит традиция, на столе могут быть присутствуют рыба и вино.
Холодные закуски:
- Слабосолёный лосось и масляная рыба
- Канапе с икрой горбуши
- Салат с айсбергом, печенью трески и кунжутом
- Сельдь под шубой (в постном варианте)
- Заливное из судака
- Свежая зелень на тарелке
Вторые блюда и напитки
Горячие закуски:
- Постный жульен из шампиньонов с белыми грибами
Основные блюда:
- Рыбная чорба
- Стейки из палтуса на гриле с картофельным пюре
Напитки:
- Чай
- Морс
- Вода (с газом и без)
- Вино
Хлеб: Монастырский ржано-пшеничный и афонский
Соусы и приправы: Хрен, горчица, постный майонез, оливковое масло, соевый соус, перец, соль
Насладитесь этой трапезой в духе праздника и поста, отмечая важный день в кругу близких и единомышленников.
