Ингредиенты:
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Сода — 2 чайные ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Сливочное масло — 500 г
- Пшеничная мука — 4 стакана
- Вареное сгущенное молоко — 2 банки
- Бананы — 2 штуки
Приготовление теста
Для создания теста смешайте яйца с сахаром, после чего добавьте соду, мед и 100 граммов размягченного масла. Поместите эту смесь на водяную баню, чтобы все ингредиенты растопились и объединились в однородную массу.
Далее введите в массу 2 стакана муки, тщательно перемешайте и снова поставьте на водяную баню на 5 минут для равномерного прогрева.
Теперь выложите оставшиеся 2 стакана муки на рабочую поверхность, влейте в муку подогретую массу и замесите тесто. Если оно окажется слишком жидким, добавьте немного муки. Разделите тесто на 10-11 равных частей, раскатайте из них тонкие коржи и выпекайте в заранее разогретой духовке, внимательно следя за процессом.
Приготовление крема
Для крема соедините вареное сгущенное молоко с 400 г сливочного масла и нарезанными бананами, а затем взбейте все компоненты миксером до однородности.
После того как коржи остынут, вырежьте их по форме тарелки, промажьте каждый слой кремом и посыпьте измельченными остатками коржей, чтобы добавить завершающий штрих вашему десерту.
