Десерты в стаканчике: два простых рецепта для сладкоежек
Сладкое — лучшее настроение! И чтобы порадовать себя и своих близких, можно приготовить два восхитительных десерта в стаканчике, которые идеально впишутся в праздничный стол.
1. Десерт из хурмы
Для этого изысканного лакомства понадобятся:
Хурма — 3 шт.
Натуральный какао-порошок — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция:
Сначала нужно тщательно промыть хурму и разрезать каждую пополам. Затем, с помощью столовой ложки, извлекаются желеобразные внутренности, оставляя только тонкую кожицу.
Мякоть выкладывается в чашу блендера, добавляются мёд и какао.
Смешиваем все ингредиенты на высокой скорости до образования однородного крема.
Получившуюся массу распределите по порционным стаканчикам и отправьте в холодильник минимум на 8 часов, чтобы десерт загустел.
Напоследок украсьте десерт ягодами, взбитыми сливками или кокосовой стружкой для эффекта.
2. Желейный десерт «Клубника на снегу»
Для его приготовления понадобятся:
Сметана (15%) — 350 г
Сахар — 100 г
Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Желатин — 20 г
Замороженная клубника — 350 г
Кокосовая стружка — для посыпки
Холодная вода — 80 мл (для желатина)
Этапы приготовления:
Разделите желатин на две части и размочите каждую в 40 мл холодной воды на 5-7 минут.
В глубокой миске смешайте сметану, 50 г сахара, лимонную цедру и сок, тщательно взбивая до полного растворения сахара.
Клубнику пробейте в пюре и нагрейте с оставшимся сахаром, пока он не растворится, но не доводите до кипения.
Один из желатинов растопите и добавьте в горячее клубничное пюре, тщательно перемешивая до однородности. Дайте остыть.
Вторую порцию желатина подготовьте аналогично и влейте в сметанную массу, непрерывно помешивая.
Разлейте сметанную массу по стаканчикам и охладите 15-20 минут. После этого аккуратно добавьте клубничное пюре и посыпьте кокосовой стружкой.
Десерт оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания. Эти два простых, но незабываемо вкусных десерта приятно удивят даже самых требовательных сладкоежек!
