Эти хачапури, возможно, и не имеют ничего общего с традиционными грузинскими вариантами, но их легкость и простота готовки делают их настоящей находкой для любителей вкусной выпечки. Представленный рецепт - это адаптация, которая точно не оставит вас равнодушным. Если вы обожаете блюда из творога, эта выпечка станет вашим новым фаворитом.
Творожные лепешки с сыром и ризовой мукой, в которых основным компонентом является не мука, а именно творог, представляют собой идеальное сочетание. Как только они появятся на вашем столе - румяные и ароматные, их сложно не полюбить. Эти хачапури идеально подойдут и тем, кто стремится к здоровому питанию.
Ингредиенты
- Творог - 200 г
- Сыр (желательно адыгейский) - 150-180 г
- Соль по вкусу
- Яйцо - 1-2 шт.
- Рисовая мука - 100 г
Приготовление
Для начала натрите сыр на крупной терке и смешайте его с яйцами, творогом, рисовой мукой и добавьте немного соли. Для усиления вкуса можно добавить мелко нарезанный укроп - здесь ваша фантазия может разгуляться!
К готовой творожной смеси разделите тесто на 2-3 части и раскатайте блины по размеру вашей сковороды. На сковороде разогрейте топленое масло, добавив раздавленный зубчик чеснока для аромата. Жарьте хачапури под крышкой на среднем огне до появления румяной корочки.
Подача
Эти творожные хачапури идеально сочетаются со сметаной, а добавление холодного молока поднимет ваше кулинарное настроение на седьмое небо! Не упустите возможность насладиться этим вкусом - готовьте с удовольствием!
