Перловка с капустой и мясом — отличное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного ужина.
Ингредиенты для готовки
- 500 г свинины
- 150 г перловой крупы
- 500 г квашеной капусты
- 480 мл холодной воды
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 2/3 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки смеси перцев
Пошаговое приготовление
1. В первую очередь на дно чаши мультиварки налить подсолнечное масло. Нарезать свинину крупными кусочками и выложить её в чашу, тщательно перемешивая с маслом.
2. Затем промыть перловку под холодной водой, повторяя процесс около трёх раз, и выложить её поверх мяса.
3. Далее добавить соль и специи, залить всё холодной водой, а затем укрыть квашеной капустой. Включить режим «Плов/Рис/Крупы» и готовить в течение одного часа.
4. После завершения программы аккуратно перемешать блюдо. По желанию, можно добавить немного сливочного масла для большей насыщенности вкуса. Украсить блюдо свежим укропом при подаче на стол.
Пробуйте этот замечательный рецепт и наслаждайтесь вкусом домашнего уюта!
