Ищете способ порадовать себя и своих близких новым оригинальным блюдом? Паста с птитим и морским коктейлем — это именно то, что вам нужно. Удивительно ароматное сочетание, которое готовится всего за 10 минут, напомнит о лучших ресторанах, сообщает Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.
Составляющие шедевра
- 200 г макарон птитим
- Вода для варки
- 100 г морского коктейля
- 0.5 ст. ложки пасты Том Ям (или томатной пасты)
- 4 помидора черри
- Щепотка сухого чеснока
- 10 мл лимонного сока
- 80 мл сливок (10%)
- 10 мл соуса Терияки
- 40 г натертого сыра
Приготовление блюда
Шаг 1: Варка птитима
Вскипятите подсоленную воду, добавьте птитим и варите согласно инструкции (примерно 8 минут). После варки слейте воду и отложите макароны в сторону.
Шаг 2: Обжарка морепродуктов
На разогретую сковороду налейте немного масла и добавьте морской коктейль. Обжаривайте ингредиенты в течение двух минут, не забывая периодически помешивать.
Шаг 3: Ароматизация
Добавьте в сковороду пасту Том Ям (или томатную), чайную ложку соуса Терияки и немного лимонного сока. Перемешайте и оставьте на огне еще на 1-2 минуты.
Шаг 4: Тушение
Теперь пришло время добавить сливки. Влейте их в сковороду и тщательно перемешайте. Дайте смеси покипеть еще две-три минуты, чтобы сливки пропитались вкусом морепродуктов.
Шаг 5: Объединение
Верните отварной птитим в сковороду с морепродуктами и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6: Завершение и подача
Перед подачей добавьте разрезанные пополам помидоры черри и щедро посыпьте натертым сыром. Паста готова удивлять своим великолепием!
Такое блюдо отлично подходит как для буднего дня, так и для особого случая. Приятного аппетита!
