Калорийность блюда вполне разумная — всего 261.5 ккал, при этом в нем содержится 15.1 г белков, 18.1 г жиров и 9.9 г углеводов, пишет канал.
Для приготовления этого полезного завтрака понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 140 г кабачков
- 40 г помидоров черри
- 5 г растительного масла
- Соль, специи по вкусу
Данный рецепт не является чем-то экстраординарным, но он стоит внимания за свои полезные качества. Кабачки идеально комбинируются с яичницей, добавляя заряд клетчатки и свежести в утренний рацион.
Для начала кабачки следует очистить и нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте растительное масло и аккуратно выложите подготовленные кабачки. Немного посолите и добавьте ваши любимые специи — готовьте под крышкой около трех минут на среднем огне, чтобы кабачки стали мягкими.
После этого добавьте яйца, слегка посолите и поперчите по вкусу, а затем положите разрезанные пополам помидоры черри. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне до желаемой степени готовности яиц.
Такой завтрак не только удовлетворит голод, но и подарит заряд бодрости на весь день!
