Непревзойденный вкус и оригинальная подача делают салат «Подсолнух» идеальным выбором для любой вечеринки или семейного ужина. Этот яркий и сытный салат не только порадует ваших гостей, но и украсит стол своим эффектным видом.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе – 300 г
- Маринованные шампиньоны – 150 г
- Сыр (по вкусу) – 50 г
- Яйца – 3 шт.
- Маслины – 1 банка
- Чипсы овальной формы для декора
Заправка
- Майонез
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде на маленьком огне, начиная время от закипания, примерно 20 минут. Параллельно отварить яйца.
2. После остывания, куриное филе нарезать кубиками, а грибы – мелкими кусочками. Натереть сыр на мелкой терке, а белки с яиц натереть на крупной, желтки – на мелкой терке.
3. Соберите салат на плоском блюде в следующем порядке:
- Первый слой – куриное филе, смажьте майонезом.
- Второй слой – грибы, снова полейте майонезом.
- Третий слой – белки, чуть меньшего диаметра, с добавлением майонеза.
- Четвертый слой – тертый сыр, который должен покрыть всю поверхность, легкая майонезная сетка завершит этот слой.
- Последний штрих – посыпьте желтками и аккуратно разместите разрезанные маслины по верхнему краю, имитируя семечки подсолнуха.
4. Уберите салат в холодильник на 4-5 часов, чтобы он пропитался, а все слои соединялись между собой в идеальной гармонии.
5. Чтобы окончательно завершить кулинарный шедевр, перед подачей оформите края тарелки чипсами. Учтите, что если сделать это раньше, то они могут потерять свою хрустящую текстуру.
Дополнительно можно украсить салат мелко нарезанным зеленым луком.
