Креветки в чесночном соусе – идеальный выбор для ужина, который порадует и удивит гостей. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и исключительный вкус, что делает его настоящей находкой для кулинаров всех уровней, сообщает канал.
Что потребуется?
- 4 ст. л. сливочного масла
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Щепотка красного молотого перца
- 500 г очищенных креветок
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 0,5 ст. белого сухого вина
- 1 пучок свежей петрушки
Приготовление
Начните с того, что в большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла, смешав их с 2 столовыми ложками оливкового масла. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и щепотку красного перца и обжаривайте смесь в течение 3-5 минут, пока чеснок не станет золотистым.
Очищенные креветки, приправленные солью и черным перцем, добавьте в сковороду и готовьте всего 2-3 минуты, пока они не приобретут розовый цвет. После этого можно вынуть креветки и отложить их на некоторое время.
В сковороду с чесноком влейте белое вино и доведите до кипения. Когда вино немного выпарится, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного и 2 столовые ложки оливкового масла. Дождитесь, пока масло полностью растает, и верните креветки в сковороду. Добавьте нарезанную петрушку, перемешайте и приправьте по вкусу.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное или с пастой, чтобы создать полноценный ужин. Подавайте креветки сразу же, наслаждаясь их ароматом и восхитительным вкусом!
