Необыкновенно вкусный и лёгкий в приготовлении пирог с кремом станет настоящим украшением любого стола. Его просто готовить, а добавление ягод позволяет сделать десерт ещё более аппетитным, так что тут можно проявить фантазию — используйте как свежие, так и замороженные фрукты!
Приготовление в 5 шагов
В глубокой миске разбивают два яйца, добавляют сахар, ваниль и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно взбиваются миксером около 2-3 минут, пока не образуется светлая, пышная масса.
В полученную массу вливается растительное масло и молоко, после чего ингредиенты снова смешиваются.
Следующим шагом вводится разрыхлитель и часть муки. Смесь перемешивается на низкой скорости до однородного состояния.
Готовое тесто выливуют в квадратную форму для выпечки размером 23 см, разравнивают лопаткой и временно убирают в сторону.
В отдельной миске смешивают сметану, яйцо и сахар, создавая крем. Затем этот крем аккуратно распределяется по тесту, сверху украшают ягодами — например, малиной. После этого пирог ставят в заранее разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Ингредиенты для пирога
Мука — около 190 грамм
Сахар — 100 грамм
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ваниль и щепотка соли
Для крема: сметана — 3 ст. л., сахар — 2 ст. л., яйцо — 1 шт.
Этот пирог выходит невероятно нежным и насыщенным на вкус. Не упустите возможность попробовать данный рецепт и удивить ваших близких!
