Для приготовления этой удивительной запеканки стоит выбирать продукты с высоким содержанием жира. Это обеспечит ей восхитительный вкус и текстуру, напоминающую любимый чизкейк.
Вот что понадобится:
- 300 г творога (выберите плотный и однородный, предпочтительно 9%)
- 100 г йогурта (можно взять греческий 7% или заменить 10% сметаной)
- 2 яйца
- 3 спелых банана (около 280 г)
- 10 г кукурузного крахмала
Шаги приготовления:
- Творог нужно тщательно взбить с бананами и яйцами с помощью блендера, добиваясь однородной массы.
- Добавить кукурузный крахмал и аккуратно перемешать все ингредиенты до сочетаемости.
- Переложить приготовленную массу в форму диаметром 14 см и отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Дайте запеканке немного остыть, и она станет идеальной для подачи. Приятного аппетита!
