Март порадует москвичей необычными кулинарными находками в честь Международного женского дня. В баре Underdog, решив пойти наперекор традиционным букетам, разработали оригинальное меню, полное интригующих сладких угощений со съедобными цветами.
Flower Power: акции и меню
С 7 по 9 марта в рамках акции под названием Flower Power три ресторана команды Underdog предложат особые блюда. В бистро Rusty Rat посетители смогут насладиться свежей фокаччей с розовой матчей и цветочным маслом, а также зеленым салатом с съедобными цветами и соусом на основе юдзу. Завершит трапезу десерт — тарталетка с кремом из сирени.
В La Virgen делают акцент на морепродукты: лангустины, сибас и тостада с тунцом, а в качестве десерта предложат сорбет из юдзу с ягодами в кокосовой половинке. Вечером можно будет согреться коктейлями с гибискусом и анчаном.
Сладкие новинки в Underdog
Бар Underdog, славящийся креативным подходом к стритфуду, представит удивительные сладкие бургеры и хот-доги. Посетителей ждет бургер с кремом из матчи, а также горячий хот-дог с юдзу-курдом и белым шоколадным ганашем. Эти угощения не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов. В качестве напитков предлагается безалкогольный лимонад на основе юдзу и оригинальный коктейль на джине с вишневым ликером и фиалками.
Традиции и инновации
Хотя такие необычные блюда могут вызвать недоумение у исторических фигур, таких как Клара Цеткин и Роза Люксембург, нет ничего плохого в том, чтобы отпраздновать весну яркими, креативными угощениями. Ведь цветы — это не просто символы, а также источник вдохновения для кулинарного искусства.
Фото: предоставлено баром Underdog
