Создать ароматный сушеный чеснок можно всего за несколько минут, не выходя из дома и не тратя время на походы в магазин. Этот метод по праву заслуживает внимания, особенно когда под рукой нет готовой приправы. С точки зрения времени и затрат, самодельный сушеный чеснок выигрывает, а результат значительно превосходит магазинный аналог по качеству и аромату, сообщает канал.
Уникальный способ подготовки чеснока
Для приготовления требуется всего лишь головка чеснока. Вместо традиционного способа с сушкой на свежем воздухе, который занимает несколько дней, или использования духового шкафа, который не всегда есть под рукой, рекомендуется более быстрый метод в микроволновой печи.
- Чеснок очистить и нарезать тонкими полосками одинакового размера.
- Поместить нарезанный чеснок в микроволновую печь на 1 минуту, затем перемешать и продолжить нагревать еще 1 минуту. Обычно при мощности 800 Вт процесс занимает около 2 минут, но лучше делать это по 30 секунд в несколько заходов для контроля.
Оптимизация хранения и использование
После того как чеснок высохнет и станет ломким, его можно измельчить. Для этого подойдет как кофемолка, так и толкушка — последний вариант позволяет избежать появления неприятного запаха в устройстве.
Выбор консистенции зависит от предпочтений: можно добиться порошка или оставить крупинки. Чтобы предотвратить слипание, рекомендуется смешать чеснок с солью в соотношении 3 к 1 (три части чеснока к одной части соли) и хранить в сухих плотно закрытых банках.
- Сушеный чеснок можно добавлять в разнообразные блюда, от первых до вторых, а также в соусы и мясные рецепты.
- В качестве интересного решения, можно смешать сушеный чеснок с укропом и хранить в отдельных контейнерах.
Попробуйте сделать сушеный чеснок самостоятельно — это легко, быстро и позволяет преобразить ваши блюда ярким ароматом!
