Правильное тесто — залог удачной выпечки! Ведь вкусные десерты создаются с любовью и аккуратностью.
Необычные печенья и пироги
Среди самых простых в приготовлении лакомств на этой неделе стоит выделить итальянское песочное печенье с джемом. Подойдёт абсолютно любой джем, но для начала рекомендуем использовать клубничный. Важные ингредиенты: сливочное масло, мука, сахар, соль и клубничный джем.
Восхитительный слоёный пирог с черемшой, яйцами и сыром порадует весенним ароматом. Для начинки идеально подойдут свежая черемша, зелёный лук и укроп. Сыр придаст начинке сливочный вкус. Интересно, что яйца выкладываются в пирог сырыми, и запекаются с начинкой. Этот пирог станет настоящим украшением на вашем столе.
Ингредиенты:- слоёное тесто
- черемша
- зеленый лук
- укроп
- твердый сыр
- яйца
- растительное масло
- соль и перец
Сладкие кексы и хлеб
Не стоит забывать о мягких постных апельсиновых кексах, которые идеально подойдут к чашечке кофе или чая. В их составе нет ни масла, ни яиц — вместо этого в тесте используется апельсиновый сок. Однако, как бы это ни звучало необычно, они получится поистине вкусными.
Тем, кто ищет альтернативу магазинному хлебу, стоит попробовать самостоятельно испечь пшенично-овсяный хлеб. Из-за низкого содержания клейковины в овсяной муке, нужно добавлять пшеничную (в соотношении 2-3 к 1). Получившийся продукт не такой воздушный, как обычный белый хлеб, но его вкус — просто великолепен.
Для любителей домашних пирожков — открытые слоёные пирожки с курицей и сыром, которые можно быстро приготовить из готового теста. Нежный куриный фарш, свежая зелень и сыр делают эту закуску невероятно вкусной.
Ингредиенты:- слоёное тесто
- куриный фарш
- твердый сыр
- яйца
- репчатый лук
- свежая зелень
- перец и соль
- майонез
Приготовление торта «Наполеон» также станет интересным вызовом на этой неделе. Тесто на сметане и масляном заварном креме подарит невероятную легкость. А для тех, у кого нет весов, рекомендуем попробовать пирог «12 ложек» — простота его приготовления покорит каждого.
