Представляем рецепт яркого и сытного мясного салата, который прекрасно подойдет для любого праздника!
Этот салат создан для любителей мяса. Основой блюда служат самые разные виды мяса, что придаёт особую насыщенность и вкус, сообщает источник.
Секреты приготовления
Начинать стоит с говядины — 300 граммов отварного мяса нужно нарезать на брусочки, максимально сохраняя его сочность во время варки. Не забывайте класть мясо в уже кипящую воду, чтобы добиться наилучшего результата. Куски следует нарезать поперек волокон.
Также потребуется 200 граммов ветчины, которую следует нарезать аналогично. Для добавления ещё одной мясной нотки, добавляют куриное филе, предварительно отваренное и разобранное на волокна.
Салат не может обойтись без свежести. Резать нужно 5-6 солёных огурцов соломкой и добавлять их в мясную основу. Лук, нарезанный полукольцами, тоже играет важную роль — можно заранее ошпарить его кипятком, чтобы смягчить вкус. Это добавит салату пикантности.
Заправка, которая удивит
Чтобы сделать салат ещё аппетитнее, возьмите пол порции домашнего майонеза и смешайте с такой же долей сметаны (по желанию, сметану можно заменить на натуральный йогурт). В эту смесь добавьте чайную ложку с горкой горчицы и немного молотого черного перца. Все тщательно перемешайте и заправьте салат.
Получается невероятно сытное и ароматное блюдо, которое непременно вызовет восторг у гостей. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 300 гр отварной говядины
- 200 гр ветчины
- 200 гр отварного куриного мяса
- 5-6 маринованных огурцов
- 1 средняя луковица
- 3 ст.л. майонеза
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. с верхом горчицы
- соль, перец по вкусу
