На что обратить внимание при выборе
Эксперты советуют обращать внимание на несколько ключевых моментов, чтобы выбрать самые вкусные и сочные мандарины. Во-первых, фрукт должен иметь равномерный цвет и гладкую кожуру, без заметных повреждений и зелёных пятен. Упругость мандарина также имеет значение: он должен быть упругим на ощупь, но не твёрдым. Об этом говорит Леонид Холод, доктор экономических наук и бывший замминистра сельского хозяйства.
Аромат и сочность
Не менее важным признаком является аромат. Спелый мандарин источает сладкий и яркий запах, в то время как отсутствие выраженного аромата может свидетельствовать о том, что фрукт был собран слишком рано. Также хорошим знаком является то, что кожура легко отделяется от мякоти. Это показывает, что мандарин спелый и сочный.
Индивидуальный подход к выбору
Кроме того, рекомендуется покупать мандарины на развес, чтобы выбрать каждый плод по отдельности. При покупке в упаковках риск получить подпорченный фрукт возрастает, что может негативно сказаться на других экземплярах. Стоит отметить, что в прошлом году цены на мандарины снизились на 15%, что сделало его доступным на праздничном столе. Согласно данным «Платформа ОФД», медианная цена за килограмм цитрусов в октябре-ноябре составила 187 рублей, пишет Дзен-канал "Life".
