Когда жаркие дни напоминают о себе, полезный гаспачо с изысканными нектаринами станет отличным решением для легкого обеда или закуски, полным витаминов и свежести.
Ингредиенты для гаспачо
- 400 г помидоров «биф»
- 100 г огурцов
- 4 редиски
- 150 г сладкого перца
- 50 г сладкого красного лука
- 3 г петрушки
- 6 г чеснока
- 40 г французского багета
- 40 г фенхеля
- 20 мл оливкового масла
- 6 мл бальзамического уксуса
- 100 мл персикового сока
- 400 мл томатного пюре
- 2 веточки базилика
- По вкусу: нектарины, соль, 1 ст. ложка сахара, черный молотый перец
Приготовление гаспачо
Этот гаспачо не только освежит в знойный день, но и станет настоящим гастрономическим наслаждением с богатым вкусом и ароматом.
