В преддверии неожиданных визитов, данное лакомство станет настоящей находкой. Этот десерт не только быстро готовится из простых и доступных ингредиентов, но и поражает своим вкусом. Самое сложное — не съесть все пирожные до того, как они охладятся в холодильнике!
Что потребуется для приготовления:
- 100 г сливочного масла (предварительно размягченного)
- 110 г варёного сгущённого молока
- 90 г шоколада (по выбору: молочный или тёмный)
- 300 г печенья (стандартное "Юбилейное" подойдёт лучше всего)
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1-2 ст. л. молока (по необходимости для увлажнения массы)
- Кокосовая стружка (для обсыпки, по желанию)
Пошаговый процесс приготовления:
Сначала печенье нужно превратить в крошку. Это можно сделать при помощи блендера или, для тех, кто предпочитает традиционные методы, просто поместив печенье в пакет и размельчив скалкой или молотком для мяса, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Далее, растопите шоколад на водяной бане. Какой именно использовать — молочный или тёмный, решать вам.
В глубокой миске соедините размягчённое сливочное масло, сгущённое молоко и какао, тщательно перемешивая до однородной массы. Затем добавьте растопленный шоколад и снова перемешайте.
Теперь пришло время добавить крошку печенья в шоколадную смесь. Перемешивать нужно до состояния, напоминающего мокрый песок. Если мука вышла слишком сухой, не стесняйтесь добавить немного молока.
Сформируйте из получившейся массы шары — как по душе, так и по размеру. Развешивая их, можно использовать весы для получения аккуратных пирожных. Например, одно пирожное весом около 30 граммов будет идеальным.
Каждый шарик можно обвалять в кокосовой стружке или просто посыпать какао-порошком для дополнительного вкуса.
Выложите готовые пирожные на разделочную доску или тарелку и отправьте в холодильник на 25-30 минут, чтобы они стали более плотными и вкусными. Это угощение порадует насыщенным шоколадным вкусом и бархатистой текстурой!
Такой десерт удивит даже самых строгих гурманов. Приятного аппетита!
