Оформление декларации соответствия на пельмени — процесс, требующий тщательного внимания. Здесь необходимо подготовить полный комплект документов для успешного прохождения оценки.
Стоимость и сроки оформления декларации
Обратиться в центр сертификации «Союз Качества» можно по телефону: +7(383)242-73-50 или на сайте souzkachestva.ru. Режим работы: понедельник — пятница с 9:00 до 18:00. Также предлагается бесплатная консультация с ответом в течение 10 минут.
Почему требуется декларирование пельменей
Пельмени попадают под обязательное декларирование, так как относятся к пищевой продукции, подлежащей оценке соответствия в рамках Таможенного союза. Это значит, что производители и импортеры обязаны получать декларацию перед продажей своего товара.
Нормативные акты, на которые стоит обратить внимание
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — основной регламент для всех продуктов питания.
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — регулирует информацию на упаковке.
- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» — применяется к изделиям с мясной начинкой.
Так как пельмени содержат мясо, они подпадают под три технических регламента. Важно обратить внимание на код ТН ВЭД для замороженных пельменей — 1902 20 100 0.
Что проверяют при декларировании пельменей
В процессе декларирования проводится оценка:
- Органолептические характеристики: внешний вид, вкус, запах.
- Физико-химические показатели: содержание влаги, жира, белка.
- Микробиологические показатели: наличие патогенных микроорганизмов.
Выбор схемы декларирования зависит от статуса заявителя и особенностей производства. К примеру, крупным производителям подходят более строгие требования, чем мелким цехам.
Регистрация декларации — обязательный шаг, который происходит после получения всех положительных протоколов испытаний. Информация о соответствующих документах размещается в открытом реестре Росаккредитации.
