Греческий салат, дополненный молодым картофелем и курицей, становится не просто сытным, но и незабываемо вкусным блюдом. Это прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина, который сочетает в себе множество текстур и ароматов.
Ингредиенты
- 500 г молодого картофеля
- 300 г куриной грудки (вареной или жареной)
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 150 г сыра Фета
- 100 г оливок
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление
Описание вкусовых особенностей
Эта вариация греческого салата встряхивает привычное восприятие. Молодой картофель добавляет мягкость и легкость, в то время как курица наполняет блюдо сытностью. Свежие огурцы и помидоры дарят сочность, а красный лук – остроту. Деликатная фета и пикантные оливки завершают вкусовую картину, а простая заправка из оливкового масла и лимонного сока делает салат по-настоящему ярким.
Для достижения наилучшего результата важно использовать только свежие и качественные ингредиенты. Молодой картофель должен быть плотным и свежим, а овощи – сочными и ароматными. Простой секрет заключается в том, что огурцы и помидоры нужно нарезать перед самой подачей, чтобы они сохранили свою свежесть и текстуру.
Греческий салат с молодым картофелем и курицей идеально подойдет для летних обедов. Он достаточно сытный, чтобы стать основным блюдом, и при этом обладает свежестью, необходимой в жаркую погоду.
