Просматривая страницу истории Уфы, невозможно не заметить яркие моменты, связанные с отменной кухней и атмосферой знаменитых кафе и ресторанов 2000-х годов. Многие из них закрылись, оставив лишь тёплые воспоминания о фаст-фуде, турецких деликатесах и стиле американских придорожных кафе. Вспомним самые яркие заведения, которые уже не радуют горожан.
«Алладин»
Проспект Октября, 53
Работая с начала 90-х до нулевых, это кафе стало пионером среди фаст-фудов. Здесь многие впервые попробовали импортные напитки, картошку фри и сэндвичи. Для многих уфимцев посещение «сказочного леса» с Алладином стало настоящей мечтой, особенно на день рождения.
«Синдбад»
Бессонова, 3
На месте современного супермаркета «Монетка» когда-то располагалось кафе, вдохновлённое восточными сказками. Проект был реализацией владельцев «Алладина», но проработал недолго.
«Капитоль»
Степана Халтурина, 59
Один из первых ресторанов турецкой кухни в Уфе работал рядом с остановкой «Города Галле». Уфимцы помнят не только восточные блюда, но и разнообразие пиццы, которое бороздило уставший рабочий день. Сегодня здесь располагаться огромный офис «Сбера».
«Индиана Джонс»
Коммунистическая, 39
С рестораном, оформленным в стиле Дикого Запада, запомнились мексиканские угощения и интересные события. По слухам, на открытие заведения прибыл актер, сыгравший в одной из культовых частей фильма «Индиана Джонс».
«Американский Дайнер»
Ленина, 1
Заведение в стиле американского кафе могло похвастаться не только депозитами бургерами, но и популярной музыкой. Оно стало местом встреч местных музыкантов и проработало до конца 2010-х годов.
«Ёлки-палки»
Проспект Октября, 25
Сеть кафе, работавшая по системе «шведский стол», пользовалась популярностью как у семей, так и у организаторов банкетов. Хотя сегодня их вспоминает немного иначе, они действительно привлекали внимание уфимцев.
«Башкирское бистро»
Мустая Карима, 4
На месте кинотеатра «Фурор» когда-то открывалось кафе с аутентичными блюдами башкирской кухни. Сюда приходили на банкеты, а VIP-гости могли наслаждаться специальными предложениями.
Halle
50-летия Октября, 32
Заведение, в своё время пользовавшееся популярностью у политиков и чиновников, сначала носило название «Золотой колос», и только затем преобразовалось в Halle, олицетворяя международные связи с ГДР.
MADO
Революционная, 55
Эта сеть турецких кафе славилась вкусными лахмаджуном и пиццей по доступным ценам и смогла завоевать сердца уфимцев.
Шинок «Солоха»
Коммунистическая улица, 47
Стилизованный под старинное украинское питейное заведение, он предлагал своим посетителям настоящие кулинарные шедевры с характерными блюдами и атмосферой.
«Тихий»
Карла Маркса, 5/1
Этот бар стал началом «бургерной революции» в городе, предлагая своим посетителям уникальные комбинации с крафтовым пивом и нестандартными начинками, сообщает источник.
