Салат «Поляна с Розами» — это отличный выбор для любого торжества. Он создаётся из доступных ингредиентов и привносит весеннее настроение благодаря своему эффектному оформлению. Этот салат, напоминающий классическую «Сельдь под шубой», выглядит по-настоящему впечатляюще и станет безусловной изюминкой вашего праздничного стола.
Приготавливать «Поляна с Розами» проще простого! Салат выкладывается слоями и дополнительно украшается зеленью и оригинальными розами из яичных рулетов с свекольной начинкой. При желании его можно приготовить заранее, однако для сохранения свежести украшение рекомендуется делать за несколько часов до подачи.
Ингредиенты для салата
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Соленая сельдь — 1/2 шт.
- Майонез
- Соль
Для маринованного лука:
- Лук — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Горячая вода — 100 мл
Для украшения:
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Свекла — 1 шт.
- Майонез — 1-2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — пучок
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. **Маринование лука.** Лук нарезать мелкими кубиками, добавить соль, сахар и уксус, залить горячей водой. Оставить на 10-15 минут для маринования.
2. **Подготовка ингредиентов.** Сельдь нарезать кубиками, картофель и морковь натереть на мелкой терке.
3. **Сборка салата.** Выложить картофель на дно тарелки, приправить солью и майонезом. Затем добавьте сельдь, маринованный лук, яйца и морковь, активно используя майонез для связки слоев.
4. **Создание украшения.** Для яичных блинов смешать яйца с молоком, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде, затем приготовить начинку из свеклы с чесноком и майонезом. Завернуть в блины и нарезать на кусочки.
5. **Декорирование.** Украсить салат цветами из яичных рулетов и петрушкой. Салат готов к подаче!
Такой салат не только порадует глаз, но и доставит настоящее гастрономическое удовольствие вашим гостям.
Видеорецепт
Кулинарные секреты и советы по созданию «Поляны с Розами» можно найти в видеоинструкции, доступной на популярных кулинарных сайтах, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
