Пицца — это истинное наслаждение для гурманов! Слово само по себе вызывает аппетитные мысли о сочных начинках и хрустящей корке. Приготовить пиццу довольно просто, и множество вариантов позволяет выбрать идеальный для каждого. В этом рецепте особое внимание уделяется использованию измельченных помидоров, которые особенно нравятся детям.
Время приготовления: около 1,5 часа.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 300-350 г
- Вода — 140-150 мл
- Прессованные дрожжи — 15-20 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Для начинки:
- Ветчина — 2 кусочка (80-100 г)
- Вяленая колбаса — 2 кусочка (60-80 г)
- Российский сыр — 80-100 г
- Соленые огурцы — 1/2 шт.
- Измельченные томаты — 1/2 стакана (100 мл)
Приготовление
Чтобы создать пиццу, первым делом нужно получить начинку. Измельченные томаты, подготовленные заранее, отлично подходят для этого блюда.
Теперь займемся тестом.
В теплой воде растворите дрожжи, добавьте соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте и постепенно введите просеянную муку, замешивая до получения эластичного теста. Уберите его в пакет и дайте настояться в теплом месте около 20-30 минут. Отличным местом станет слегка нагретая духовка. После этого тесто увеличится в объеме.
Теперь выкладываем тесто на противень и раскатываем тонкую круглую лепешку. Сверху распределяем измельченные томаты.
Затем нарезаем ветчину и колбасу, выкладываем их на тесто. Нарезанные соленые огурцы аккуратно располагаем сверху и щедро посыпаем тертым сыром. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220°C в течение 15-20 минут.
Достаем готовую пиццу и аккуратно переносим на доску. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся ароматом и вкусом этой замечательной пиццы!
Пицца, пахнущая свежестью и радостью, станет настоящим угощением как для детей, так и для взрослых. Приятного аппетита!
