Креветки в томатном маринаде: быстро и вкусно
Готовить креветки можно не только вкусно, но и легко. Этот простой рецепт позволит создать аппетитное блюдо всего за несколько минут!
Необходимые ингредиенты
- Очищенные креветки – 500 г
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Красный лук – 1 небольшая луковица
- Свежий тимьян – несколько веточек
- Белое сухое вино – 50 мл
- Вода – 100 мл
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов:
Разогрейте сковороду на среднем огне.Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.Измельчите чеснок.Обжарка ингредиентов:
Налейте оливковое масло на сковороду и нагрейте.Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты до мягкости.Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая.Приготовление маринада:
В сковороду добавьте томатную пасту и перемешайте с луком и чесноком.Влейте белое вино и воду.Посолите и поперчите по вкусу.Добавьте свежие листья тимьяна, доведите до кипения.Приготовление креветок:
Уменьшите огонь и добавьте креветки в маринад.Накройте крышкой и тушите 5-7 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми.Подача блюда:
Переложите креветки на тарелку.Украсьте свежим тимьяном и подавайте горячими.Прекрасно сочетается с ломтиками хлеба или другим гарниром.Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
