Нежный вкус итальянского шедевра: паста с креветками в сливочном соусе

4 февраля 2026, 22:20

Приготовить изысканное блюдо для уютного ужина неожиданно просто! Паста с креветками в сливочном соусе станет настоящим украшением любого стола. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Спагетти - 450 г
Креветки в/м с головой - 284 г
Кабачок - 1 шт. (274 г)
Помидоры черри - 148 г
Чеснок - 1 головка (40 г)
Сливки (20%) - 200 мл
Петрушка - 42 г
Подсолнечное масло - 50 мл
Соль, перец - по вкусу

Теперь перейдем к самому интересному - процессу приготовления.

Приготовление пасты

Разморозьте креветки и промойте их под холодной водой.

Очистите чеснок и нарежьте его мелкими кусочками.

Кабачок порежьте кубиками, а помидоры - пополам.

Петрушку (35 г) мелко нарубите.

В сотейник налейте 10 мл подсолнечного масла и немного обжарьте петрушку. Как только она станет ароматной, добавьте сливки и дождитесь закипания. Затем влейте 100 мл горячей воды и перебейте массу блендером до однородности.

Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде около 6 минут, чтобы они были аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды.

На сковороде разогрейте 20 мл масла, обжарьте чеснок, добавьте креветки, и жарьте 1-2 минуты, после чего переложите их в отдельную посуду.

Влейте еще 20 мл масла на ту же сковороду, затем добавьте кабачки и обжарьте их несколько минут. В конце добавьте креветки и перемешайте с соусом.

Посолите соус, добавьте помидоры и дайте покипеть, после чего объедините его со спагетти.

Сервировка и советы от шефа

Итак, ваша паста готова! Перед подачей украсьте блюдо свежими листиками петрушки. Не забудьте контролировать консистенцию соуса, используя воду от пасты.

Удачного приготовления и приятного аппетита! Не пропустите следующий выпуск кулинарного шоу «ПроСТО кухня» завтра в 9:00 на СТС!

Источник: СТС

Топ

Необычные оладьи, которые удивят всех за столом

Хрустящие куриные оладьи: легкий и быстрый рецепт Ищете, как удивить близких на обед или ужин? Эти хрустящие куриные оладьи станут настоящей находкой! Простые ингредиенты в сочетании с уникальным вкусом делают это блюдо настоящим...

19:20

Зелёный суп: дар здоровья и свежести в каждой ложке

Для любителей zdrowego питания появилась новая звезда на кулинарном небосводе — суп из авокадо и огурца. Этот охлаждающий и легкий вкус производится без варки, но это не означает, что он менее полезен. Напротив, в каждой порции...

17:39

Ожидается стабильность цен на картофель в 2026 году: на что надеются аграрии?

Согласно информации от Министерства сельского хозяйства России, в 2026 году не предвидится значительных колебаний цен на картофель. Это заявление обнадеживает как аграриев, так и конечных потребителей. Позитивные прогнозы Министр сельского хозяйства...

18:26

Как собрать идеальный новогодний стол без лишних затрат

Новый год — это не только время волшебства, но и шанс продемонстрировать свои кулинарные навыки, не опустошая при этом кошелек. В нашем меню роскошные блюда соседствуют с бюджетными, превращая простые ингредиенты в настоящие кулинарные...

18:25

Возвращение на экран: новый фильм о героине войны

Спустя почти десятилетие после успеха «28 панфиловцев», режиссер Андрей Шальопа готовит новый проект, который стартует в прокате 30 октября. Фильм под названием «Литвяк» снова погружает зрителей в атмосферу Великой Отечественной войны. История Лидии...

17:26

Восхитительные хрустящие крылышки, запеченные в духовке

Нежные и хрустящие куриные крылышки - настоящая находка для любого любителя вкусной еды. Этот простой рецепт поможет вам удивить гостей или побаловать себя любимым блюдом в уютный вечер. Необходимые ингредиенты Куриные крылья — 0,5...

17:04

Как кондиционер для белья может перевернуть ваш уход за одеждой

Современные стиральные жидкости подготовили для пользователей настоящую находку — концентрированные кондиционеры для белья. Эти продукты не только обеспечивают идеальную мягкость тканей, но и дарят им первоклассный свежий аромат. В этой статье...

15:34

Секреты успешного роста: всё о сухих удобрениях для вашего сада

Что представляют собой сухие удобрения? Сухие удобрения — это эффективные питательные добавки для растений в форме гранул и порошка. Их основная задача — насыщение почвы важными элементами, необходимыми для здоровья и продуктивности культур. Эти...

16:31

Необычная Мимоза: как добавить копченую рыбу для удивительного вкуса

В кулинарии всегда можно найти место для экспериментов, и не стоит недооценивать классические рецепты. На этот раз речь пойдет о салате «Мимоза», который можно легко модернизировать, добавив копченую рыбу. Это добавление привнесет оригинальную нотку и...

15:23

Три вкуснейших варианта абрикосового варенья и джема по-советски

Сезон абрикосов — это отличная возможность насладиться сладкими заготовками на зиму. Несмотря на низкую питательную ценность варенья, его невозможно не полюбить за насыщенный вкус и яркий цвет. Абрикосовое варенье...

16:04

Как сохранить хлеб надолго: простые советы для хранения

Сохранить свежесть хлеба на долгое время без риска появления плесени - задача, с которой можно справиться, следуя нескольким простым рекомендациям. Существует множество мнений о том, как правильно хранить хлеб. Некоторые предпочитают...

14:28

Как правильно подготовить георгины к зиме: советы садоводов

Георгины — это великолепные цветы, способные украсить любой сад. Но, к сожалению, они не могут пережить зиму, оставшись в открытом грунте. Часто садоводы сталкиваются с проблемой неправильного срока выкопки клубней: либо они делают это слишком рано...

13:27

Необычная находка в старом доме: архивы, которые изменят представление о лесах России

В одном из старых домов, предназначенных под снос, происходило то, что могло вызвать зависть у любого искателя приключений. Друзья, Дмитрий и Ксения Крамские, владельцы известной компании «Плантшип», занимающейся доставкой редких растений из Европы...

12:28

Как вырастить черешню из косточки: руководство для начинающих садоводов

Вы всегда мечтали самостоятельно вырастить черешневое дерево? Это достижимо, но для успешного результата нужно знать некоторые секреты. Рассмотрим процесс размножения черешни и ключевые аспекты, которые помогут в этом.Размножение черешни: важные...

11:14

Постное питание: мифы и реальность для здоровья

Тема постного и вегетарианского питания сегодня активно обсуждается, особенно в период поста, когда многие избегают продуктов животного происхождения. Визуально привлекательные блюда из растительных ингредиентов могут ввести в заблуждение: постная еда...

11:26

Сладкие выходные: чем побаловать себя на досуге

Настало время расслабиться и насладиться изысканными десертами, которые порадуют любой вкус, пишет канал. Что сегодня на десертной витрине? Моти с ягодной начинкой Классическое пирожное Наполеон Яркие кейк попсы и освежающее Эскимо Нежное пирожное...

11:02

Сладкий шедевр с бананами и ряженкой: непревзойденный десерт без выпечки

Новый именно в своем исполнении десерт из простых ингредиентов набирает популярность среди гурманов и любителей домашних угощений. Он сочетает нежность ряженки, сладость бананов и хруст печенья, создавая настоящую...

10:26

Необычные находки для уборки: от тапочек до щеток

Современная домашняя жизнь стремительно меняется, и, чтобы облегчить рутинные задачи, на рынке появляются уникальные кухонные и уборочные гаджеты. Некоторые из них действительно помогают упростить быт, а другие, напротив, оказываются...

08:25

Почему лук должен занять достойное место на вашем столе?

Лук — это один из самых популярных овощей в нашем рационе, который ежедневно присутствует на кухнях по всему миру. Даже картофель иногда можно исключить из меню, но без лука не обходится ни один день, пишет КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ.С...

06:25

Халлуми: сыр с характером и уникальной способностью к жарке

Халлуми — это не просто сыр, а кулинарное явление, завоевавшее уважение гурманов по всему миру. Происходя с солнечного Кипра, этот молочный деликатес стал символом средиземноморской кухни благодаря своей удивительной текстуре и изумительному...

04:26