Йогурты с содержанием «живых бактерий» могут стать отличным помощником в восстановлении баланса кишечной микрофлоры. Хотя они не являются лекарственными средствами, их полезные свойства особенно актуальны после курса антибиотиков, сообщает доцент кафедры технологии молока, пробиотических продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ, Зинаида Волокитина.
Польза йогуртов
Эксперт утверждает, что йогурты не только поддерживают здоровье микрофлоры, но и способствуют синтезу витаминов, а также повышают иммунную защиту организма. Важно отметить, что эффективность этих продуктов зависит от нескольких факторов:
- Концентрация микроорганизмов.
- Условия хранения.
- Частота употребления.
Некоторые бактерии могут погибнуть в процессе пищеварения, поэтому регулярное употребление йогурта является ключом к получению максимальной пользы.
Рекомендации по употреблению
Специалист рекомендует ежедневно включать йогурт в рацион на протяжении 3–4 месяцев. Лучше всего сочетать его с овощами, фруктами и другими пребиотиками. При выборе продукта стоит обращать внимание на минимальное количество добавок и уточнять количество живых культур на упаковке.
Как подчеркнула Волокитина, йогурт с живыми бактериями может существенно поддерживать здоровый образ жизни, хотя не является универсальным решением для кишечника. Тем не менее, регулярное его употребление может значительно улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет.
Современные тенденции в питании
Отметим, что рациональное питание в 2026 году делает акцент на цельных продуктах и увеличении доли белка и клетчатки, а также на снижении сахара и переработанной пищи. Узнать больше о принципах здорового питания можно в материалах Life.ru.
