Как приготовить идеальные куриные стрипсы в домашних условиях

Как приготовить идеальные куриные стрипсы в домашних условиях

Куриные стрипсы с хрустящей корочкой и нежной серединкой – это настоящая гастрономическая мечта. Хотя в ресторанах их исчезают с тарелки в считанные секунды, не стоит забывать, что дома можно создать не менее аппетитный вариант. И самое главное, в нем не будет неожиданных ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе – 500 г
  • Паприка – 1 ст. л. (+1 ч. л.)
  • Молотый имбирь – 1 ч. л.
  • Молотый чеснок – 1 ч. л.
  • Приправа для курицы – 1 ч. л.
  • Острый перец – по вкусу
  • Мука – 200 г
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и черный перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • В глубокой миске смешать все специи, добавить мелко нарезанный острый перец, соль и черный перец. Влить полстакана воды и тщательно перемешать.
  • Филе курицы промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на длинные тонкие полоски, чтобы они быстрее промариновались.
  • Поместить куриные кусочки в миску с маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
  • В другой тарелке смешать муку с паприкой.
  • Достать курицу из маринада, обвалять в муке, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
  • Выложить стрипсы на дуршлаг и слегка встряхнуть, чтобы удалить излишки муки.
  • Сделать быструю обжарку, погрузив панированные кусочки в кастрюлю с горячей водой. Как только появятся пузырьки, извлечь и дать стечь.
  • Затем снова обвалять стрипсы в муке для создания двойной хрустящей корочки.
  • Нагреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде и обжаривать стрипсы по 3–4 минуты с умеренным огнем до золотистого цвета.
  • Готовые стрипсы выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Готовые стрипсы следует подавать горячими, они прекрасно сочетаются с различными соусами и свежими овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Секреты ухода за смородиной после сбора урожая
      Как засолить красную рыбу: секреты отменного вкуса и свежести
      Как правильно мыть плитку: секреты идеального блеска
      Необычные оладьи, которые удивят всех за столом
      Зелёный суп: дар здоровья и свежести в каждой ложке
      Ожидается стабильность цен на картофель в 2026 году: на что надеются аграрии?
      Как собрать идеальный новогодний стол без лишних затрат
      Возвращение на экран: новый фильм о героине войны
      Восхитительные хрустящие крылышки, запеченные в духовке
      Секреты успешного роста: всё о сухих удобрениях для вашего сада
      Как кондиционер для белья может перевернуть ваш уход за одеждой
      Необычная Мимоза: как добавить копченую рыбу для удивительного вкуса
      Три вкуснейших варианта абрикосового варенья и джема по-советски
      Как сохранить хлеб надолго: простые советы для хранения
      Как правильно подготовить георгины к зиме: советы садоводов
      Необычная находка в старом доме: архивы, которые изменят представление о лесах России
      Как вырастить черешню из косточки: руководство для начинающих садоводов
      Постное питание: мифы и реальность для здоровья
      Сладкие выходные: чем побаловать себя на досуге
      Сладкий шедевр с бананами и ряженкой: непревзойденный десерт без выпечки

    Лента новостей