В сезон слив появляется очередной вирусный кулинарный хит: простой пирог, который не требует весов и готовится на стаканах. Рецепт обещает мягкую, тающую текстуру и насыщенный фруктовый аромат — идеальный вариант для семейного чаепития.
Быстро и без лишних измерений
Основа рецепта — доступные продукты и минимальная морока на кухне. Вместо точных мер используется один универсальный стакан (250 мл), а тесто замешивается венчиком или миксером за пару минут. Духовка разогревается до 180°C в режиме «верх-низ» без конвекции; форма смазывается маслом и при желании присыпается манкой или застилается пергаментом.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты и советы
- Яйца — 3 шт.; соль — 0,5 ч.л.; сахар — 1 стакан (250 мл); ванильный сахар — 1 ст.л.
- Кефир или йогурт — 1 стакан (250 мл); растительное масло — 0,5 стакана (125 мл).
- Мука — 2 стакана (ок. 320 г); разрыхлитель — 1 ст.л. (10 г); сливы — 7–8 шт.
Вариации: фрукты можно менять — яблоки, груши, абрикосы или ягоды подойдут не хуже. Кефир заменяют ряженкой или натуральным йогуртом, а в тесто при желании добавляют щепотку корицы или цедру лимона. Пирог подаётся тёплым или комнатной температуры, по желанию посыпается сахарной пудрой.
