Картофель — это не только универсальный гарнир, но и настоящая находка для любого праздничного стола. С его помощью можно создать великолепные блюда, которые легко удивят гостей. Предлагаем пять интересных рецептов, способных сделать картофель звездой новогоднего стола всего за считанные минуты.
1. Картофельные чипсы с розмарином и чесноком
Тонкие, хрустящие картофельные чипсы, запеченные в духе провинциальной кухни, придадут вашему блюду особый шарм. Эти чипсы не только легкие в приготовлении, но и обладают насыщенным ароматом.
Ингредиенты (на 4 порции):
— 500 г картофеля (предпочтительно красного)
— 2 ст.л. оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— 1 веточка свежего розмарина
— Соль по вкусу
Приготовление:
2. Картофельные гнёзда с яйцом и зеленью
Эти мини-порции картофеля, поданные в креманках, смотрятся стильно и привлекательно. Они просты в приготовлении и станут отличным украшением стола.
Ингредиенты (на 4 порции):
— 400 г картофеля
— 4 яйца
— 2 ст.л. укропа
— Соль и перец по вкусу
— Масло для смазывания
Приготовление:
3. Картофельные чашки с грибами и сыром
Идеальный вариант для любителей жульена — картофельные чашки, которые одновременно выполняют роль посуды и гарнира. Порадуйте гостей оригинальным сочетанием!
Ингредиенты (на 4 порции):
— 4 крупных картофелины
— 200 г шампиньонов
— 1 луковица
— 100 г твердого сыра
— 50 мл сливок 20%
— Соль, перец и тимьян по вкусу
Приготовление:
Эти рецепты подарят вашим домашним и гостям снежное новогоднее настроение!
