Пора собираться на тыквенный суп: кремовый вкус осени

Пора собираться на тыквенный суп: кремовый вкус осени

Тыква — это не только символ осеннего урожая, но и настоящий кулинарный хит. Можно смело сказать, что этот овощ обладает удивительным сочетанием сладости и кремовости. А если добавить к нему плавленый сыр и немного молока, то на выходе получается не просто суп, а настоящее лакомство с невероятно мягкой и шелковистой текстурой. В финале блюда щепотка хрустящих сухариков создаст настоящий кулинарный праздник!

Что понадобится для супа?

Что же потребуется, чтобы приготовить этот вкусный суп-пюре? Вот полный список ингредиентов:

  • Тыква — 250 г
  • Черешковый сельдерей — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Плавленый сыр — 60 г
  • Молоко — 100 мл
  • Масло для жарки — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Сушеные травы — 1 щепотка

Как приготовить?

Процесс приготовления достаточно прост и не займет много времени.

  • Начните с мелкой нарезки одной небольшой луковицы и 50 г черешкового сельдерея. Разогрейте на сковороде с 1 ст. ложкой рафинированного масла и обжаривайте овощи на слабом огне в течение 3-4 минут. Не допускайте их пережаривания!
  • Добавьте 250 г тыквы, нарезанной кубиками. Используйте замороженные кубики, это сэкономит время. Посыпьте щепоткой сушеных трав — тимьяна, базилика или орегано, немного посолите. Залейте водой так, чтобы тыква покрылась. Варите на слабом огне 20 минут под крышкой, пока овощи не станут мягкими.
  • После этого удалите около 100 мл жидкости и добавьте 60 г плавленого сыра, который в горячем супе быстро растает. Далее используйте блендер, чтобы превратить все в однородное пюре.
  • Вливайте 100 мл молока для нужной консистенции, тщательно размешивая. Подправьте вкус, если необходимо — добавьте специи и соль.
  • Подавайте горячим, украсив щепоткой тертого сыра или сухариками для текстуры.
  • Приятного аппетита и наслаждайтесь осенним сезоном с каждым глотком этого мягкого и теплого супа!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Секреты ухода за смородиной после сбора урожая
      Как засолить красную рыбу: секреты отменного вкуса и свежести
      Как правильно мыть плитку: секреты идеального блеска
      Необычные оладьи, которые удивят всех за столом
      Зелёный суп: дар здоровья и свежести в каждой ложке
      Ожидается стабильность цен на картофель в 2026 году: на что надеются аграрии?
      Как собрать идеальный новогодний стол без лишних затрат
      Возвращение на экран: новый фильм о героине войны
      Восхитительные хрустящие крылышки, запеченные в духовке
      Секреты успешного роста: всё о сухих удобрениях для вашего сада
      Как кондиционер для белья может перевернуть ваш уход за одеждой
      Необычная Мимоза: как добавить копченую рыбу для удивительного вкуса
      Три вкуснейших варианта абрикосового варенья и джема по-советски
      Как сохранить хлеб надолго: простые советы для хранения
      Как правильно подготовить георгины к зиме: советы садоводов
      Необычная находка в старом доме: архивы, которые изменят представление о лесах России
      Как вырастить черешню из косточки: руководство для начинающих садоводов
      Постное питание: мифы и реальность для здоровья
      Сладкие выходные: чем побаловать себя на досуге
      Сладкий шедевр с бананами и ряженкой: непревзойденный десерт без выпечки

    Лента новостей