Любите кулинарные эксперименты и хотите порадовать близких необычной закуской? Обратите внимание на домашние корн-доги с сыром! Это популярное американское блюдо сочетает в себе сочные сосиски и аппетитный кукурузный кляр, который в этом рецепте будет дополнен плавленым сыром, чтобы вкус стал еще насыщеннее. Закуска идеально подойдет для семейных вечеров или дружеских встреч.
Почему корн-доги с сыром — отличное решение
- Уникальный вкус: Хрустящий клейкий кляр, сочные сосиски и тянущийся сыр понравятся всем — от детей до взрослых.
- Быстрота приготовления: Закуска готовится всего за 30-40 минут.
- Универсальность: Корн-доги легко взять с собой на пикник, смотреть фильм или подать на праздник.
- Экономия: Домашний вариант обходится дешевле магазинного, и вы точно знаете все ингредиенты.
Как подготовить ингредиенты
Для восемь корн-догов понадобятся:
- Сосиски — 8 шт.
- Твердый сыр (например, гауда или чеддер) — 100-150 г
- Кукурузная мука — 100 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло для фритюра — 500 мл
- Деревянные шпажки
Приготовление корн-догов
Сначала следует подготовить сосиски и сыр: нарезать сыр брусками и насадить его на шпажку вместе с сосиской. Затем смешайте муку, разрыхлитель и специи в глубокой миске. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и соедините с сухими ингредиентами, чтобы получить густой кляр. Именно эта густота обеспечит легкость в обжаривании.
Нагрейте масло до 170-180 °C. Каждый корн-дог аккуратно обмакните в кляр и обжарьте до золотистой корочки. И не забудьте подавать их горячими с любимыми соусами!
Следуйте этим простым шагам, и получится прекрасная закуска, которая украсит любые мероприятия! Приятного аппетита!
