Обед без горячего, наваристого супа – это не обед. Рассольник с перловкой – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая перенесет вас в атмосферу уютной советской столовой. Данный рецепт позволяет создать суп, который впечатляет своим вкусом и согревает душу. Убедитесь сами: следуя простым шагам, вы получите вкуснейший рассольник, обладая которым, вы забудете о самомобъедении!
Ингредиенты для рассольника
- 500 г говядины на кости
- 400 г картофеля (примерно 3 шт.)
- 150 мл огуречного рассола
- 1 морковь
- 1 лук
- 70 г перловой крупы
- 200 г маринованных огурцов (около 3 шт.)
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ч.л. соли
- 3 лавровых листа
- Специи по вкусу (рекомендуется хмели-сунели — 1/3 ч.л.)
- 3-4 л воды (для кастрюли объемом 4 л)
Этапы приготовления
Приготовленный по этому рецепту рассольник с перловкой – это симфония вкуса и аромата. Он приносит в дом атмосферу домашнего уюта, возвращая в беззаботные времена. Попробуйте и убедитесь, что простые блюда могут дарить истинное удовольствие!
Приятного аппетита!
